स्वत:ला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी नियमित व्यायाम करण्यासोबतच तुम्हाला तुमच्या खाण्यापिण्यावरही नियंत्रण ठेवावे लागेल. आपण पारंपारिकपणे अशा अनेक गोष्टी खातो ज्या आपल्या आरोग्यासाठी चांगल्या नाहीत. त्यात दूध-दही, गहू-तांदूळ यापासून बनवलेल्या वस्तूंचाही समावेश आहे. डॉक्टर आणि फिटनेस तज्ञ सांगतात की जर तुम्हाला फिट राहायचे असेल तर तुम्ही या पदार्थांपासून दूर राहा. भारताचा सुपरस्टार विराट कोहली फिटनेसच्या बाबतीत किती जागरूक आहे हे वेगळं सांगायला नको. विराट दही आणि दुधापासून बनवलेल्या वस्तू खात नाही. गव्हाच्या पिठाची चपातीही तो खात नाही. तो त्याच्या फिटनेसबाबत ग्लूटेन आणि कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन करत नाही. गव्हात ग्लूटेन मुबलक प्रमाणात आढळते. यामुळे तुमचे शरीर फॅट फ्री होऊ शकत नाही. त्याऐवजी हा क्रिकेटर इतर वस्तूपासून बनवलेली पिठाची भाकरी खातो.
टीम इंडियाच्या क्रिकेटर्समध्ये विराट हा आतापर्यंतचा सर्वात फिट मानला जातो. विराट सामान्य भाताऐवजी फ्लॉवरचा भात खातात. हा तांदूळ अन्न प्रक्रिया युनिटमध्ये खास तयार केला जातो. हे पूर्णपणे ग्लूटेन मुक्त आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाणही खूप कमी असते. त्याची चव साधारण तांदळासारखी असते. किंमतीबद्दल बोलायचे झाले तर, चांगल्या प्रतीच्या फुलकोबी तांदळाची किंमत सुमारे 400 ते 500 रुपये प्रति किलो आहे.
तांदळाप्रमाणेच विराट खास पिठापासून बनवलेल्या चपात्या खातात. सहसा ते बदामाचे पीठ वापरतात. हे बदामापासून खास पद्धतीने बनवले जाते. ऑनलाइन साइटवर बदामचा दर 700 ते 1200 रुपये प्रति किलो आहे. आरोग्य आणि पोषण तज्ञ बदामाच्या फुलाचे सर्वोत्तम पीठ म्हणून वर्णन करतात. त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण खूपच कमी असते. यासह पौष्टिक मूल्य जास्त आहे. त्याची चव खूप छान असते. याच्या रोट्या गोड आणि हळदीच्या लागतात.
इंडियन एक्स्प्रेसशी खास बातचीत करताना या स्टार क्रिकेटरनेही हे सांगितले होते. त्याच्या फिटनेसबाबत तो म्हणाला होता की, यासाठी त्‍याला अनेक गोष्टींशी तडजोड करावी लागली. दुग्धजन्य पदार्थ म्हणजे दूध आणि लोणी यांसारख्या गोष्टींपासून त्याने स्वतःला दूर ठेवले आहे. ग्लूटेन टाळण्यासाठी तो गव्हाचा ब्रेड खात नाही.
